Asociación de Alergicos a alimentos de Guadalajara

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Nueva Normativa Europea Sobre Información Alimentaria Al consumidor

La aprobación del Reglamento UE 1169/2011 obliga a proporcionar información de los platos con alérgenos, con el objetivo de que todo el consumidor conozca qué alimentos puede tomar sin riesgo de alergia y sin la necesidad de identificación personal. Se persigue garantizar la ausencia de alérgenos en ciertos platos para su consumo sin riesgo.

 

La restauración comercial y social deberá informar claramente en su listado de productos, de la presencia de alérgenos alimentarios.

La presencia no declarada de un alérgeno se considerará un peligro de intoxicación alimentaria y deriva en responsabilidades penales para el establecimiento.

¿Está tu negocio preparado para el cambio? 

Adapta tu negocio a la nueva normativa Europea sobre información alimentaria al consumidor a través de la formación en el control de alérgenos para la restauración comercial y social.

Nosotros te podemos ayudar con nuestra oferta formativa. Formación bonificada por la Fundación Tripartita. 

Contacta con nosotros:  689 51 17 99 Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.