Indice
- Introducción
- Breve explicación del programa
- Reacciones adversas a alimentos
- Alergia a alimentos
- Intolerancia a alimentos
- Enfermedad Celiaca
- Medidas preventivas en el aula
- Medidas preventivas en el comedor
- Medidas preventivas en el patio
- Medidas preventivas en las salidas extraescolares
- Formación como medida preventiva
- Medidas correctoras
- Protocolo de actuación en caso de reacción alérgica
- Plan de emergencia
- Primeros auxilios
