Categoría: Salsas

Ingredientes 100 ml de leche de soja, 200 mi de aceite de oliva, 1 diente de ajo, jugo de 1/2 limón y sal Elaboración Poner los ingredientes en un recipiente en el mismo orden y a temperatura ambiente y batir con la batidora como en la mayonesa tradicional.

Ingredientes 1 Cebolla picada fina, 1 ajo machacado, 1kg de tomates maduros pelados y partidos, carne picada de la que el niño tolere y aceite de oliva. Elaboración Sofreir la cebolla muy despacio sin que se queme. A media cocción añadir el ajo y seguir dorando. Una vez dorado, añadir el tomate y la carne…

Ingredientes Leche de soja, Harina, Margarina 100% vegetal Elaboración Hay que hacer la bechamel justo en el momento de utilizarla, dejarla un poco líquida, pues de lo contrario se endurece enseguida.