¿Dónde tenemos que tomar precauciones?

PRECAUCIONES EN EL AULA
• Desde el comienzo de curso los padres/tutores del niño deben informar al profesor de la enfermedad que padece, de los alimentos que no puede comer, de los síntomas que puede presentar en caso de contacto inadvertido y del tratamiento que es necesario administrar, haciendo especial hincapié si el niño ha presentado anafilaxia.
• Seria conveniente que el profesor tuviera una ficha con los datos anteriormente referidos de forma clara y el tratamiento especificado.
• Puede ser conveniente que los compañeros tengan información sobre la alergia del niño y así poder evitar algunas situaciones de riesgo.
PRECAUCIONES EN EL COMEDOR
• Los niños alérgicos a alimentos deben estar correctamente identificados.
• Es conveniente colocarlos en mesas separadas para evitar riesgos y contactos inadvertidos.Aunque está medida no siempre es necesaria siempre y cuando se asegure que la comida ni se comparta ni se intercambie entre compañeros
• Las fichas con el diagnóstico y tratamiento del niño, debería tenerla también el profesor/cuidador del comedor.
• En caso de reacción el niño nunca debe dejarse solo.Se le debe administrar el tratamiento y avisar a los padres .Se “debería saber” cuándo acudir a un centro médico.
PRECAUCIONES EN DETERMINADAS ACTIVIDADES
• Excursiones o salidas fuera del colegio.
• Cumpleaños
• Actividades que supongan manipulación de alimentos.
• Manipulación de frutos secos o asado de castañas en el otoño.
NORMAS DE UN COLEGIO SALUDABLE EN ALERGIA A ALIMENTOS
12. Tener a todos los niños alérgicos identificados al inicio del curso y disponer de un informe médico con diagnóstico y tratamiento de urgencia recomendado (Protocolo de actuación en caso de reacción alérgica) que será conocido por todo el personal que este a cargo del niño (aulas, patios y comedores).
13. Pedir autorización a los padres para el uso de la medicación en caso de reacción alérgica (Protocolo)
14. Dar por escrito los menús a los padres, incluyendo la alternativa con marcas en caso de ser necesario sustituir alguno.
15. Identificar a los niños alérgicos para que todo el mundo sepa que niños son y que no pueden tomar.
16. Durante la estancia de educación infantil y primeros años de primaria la comida que se tome en los recreos y cumpleaños se tiene que dar en espacios vigilados y supervisados por profesores/cuidadores para evitar que el niño alérgico tenga contacto con un alimento prohibido.
17. En los comedores tener especial cuidado al elaborar y servir la comida y una especial vigilancia ya que son espacios de extremado riesgo.
18. Evitar alimentos precocinados por el riesgo de etiquetado incompleto y posibilidad de alérgenos ocultos.
19. No discriminar en ninguna actividad del centro al niño por su alergia; disponer siempre de alternativa o incluso dar a todos los niños del aula el alimento alternativo (el niño alérgico hay alimentos que no puede tomar, pero el resto de los niños pueden tomar los que toman los alérgicos).
20. Disponer de medicación de emergencia en el centro en lugar accesible y que se sepa manejar por el personal encargado del centro.
21. En caso de reacción alérgica:
• No dejar al niño solo.
• Administrar la medicación correspondiente.
• Avisar a los padres.
• Saber identificar cuando debe acudirse a centro médico.