TORTILLA FRANCESA SIN HUEVO

Ingredientes
Harina, agua, sal y zanahorias.
Elaboración
Preparar una masa con harina, agua y sal; tiene que ser más bien clara.
Cocer unas zanahorias, triturarlas y mezclar con la masa.
En una sartén con aceite bien caliente añadir pequeñas cantidades y darle forma de tortilla francesa.