PASTEL SIN LECHE Y SIN HUEVO

Ingredientes
3 Vasos de harina, 1 vaso y medio de azúcar, 1 vaso de aceite de oliva, 1 sobre y medio de levadura en polvo, 1 vaso de zumo de naranja y 2 zanahorias crudas pasdas por la picadora.
Elaboración
Mezclar todos los ingredientes, el último en añadir debe ser la zanahoria. Ponerlo al horno durante 45 minutos a 180 ºC.