Archivos por año: 2018

Ingredientes Pollo (mejor muslos; no son tan secos como la pechuga), leche de soja, harina, margarina 100% vegetal. Elaboración Cocer la carne y picarla con la picadora. Hacer bechamel y mezclarla con la carne picada. Se rebozan con leche de soja y pan rallado (apto). Si se quiere se puede añadir a la masa un…

Ingredientes Harina, agua, sal y zanahorias. Elaboración Preparar una masa con harina, agua y sal; tiene que ser más bien clara. Cocer unas zanahorias, triturarlas y mezclar con la masa. En una sartén con aceite bien caliente añadir pequeñas cantidades y darle forma de tortilla francesa.

Ingredientes Pierna de cordero, Lomo de cerdo, leche de soja, pan, ajo y perejil. Elaboración Picar la carne, mezclar con la leche de soja, pan rallado, ajo y perejil. Se le puede añadir ralladura de un limón.

Ingredientes Pierna de cordero, Lomo de cerdo, leche de soja, pan, ajo y perejil. Elaboración Picar la carne, mezclar con la leche de soja, pan rallado, ajo y perejil. Se le puede añadir ralladura de un limón.

Ingredientes Patatas, margarina vegetal y leche de soja. Elaboración Hervir las patatas con sal, añadir la leche de soja y la margarina, pasar por el pasapurés. Queda muy cremoso y puede servir como entrada o como acompañamiento.

Ingredientes Pasta, aceite, cuatro ajos tiernos, daditos de jamón york, crema de soja cuisine provamel, sal y pimienta al gusto Elaboración Esta receta es muy sencilla. Primero tienes que hervir la pasta al dente y escurrirla. Después en una sartén, freír los ajos y los daditos de jamón, cuando ya esté listo, se añade la…

La pizza es una receta fácil de elaborar, básicamente es una masa de pan enriquecida con aceite que podemos cubrir con los ingredientes que más nos gusten. Esta receta de pizza a la carbonara está adaptada a nuestra cocina para alérgicos a alimentos, sin leche, sin huevo y sin frutos secos. Ingredientes Para la masa:…